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生活常识

金华火腿最简单的做法

作者 :大内密探 2022-05-27 14:11:49 围观 : 评论

金华火腿最简单的做法

  • Q1:求:一个金华火腿好吃并且最简单的做法???O(∩_∩)O谢谢
  • Q2:金华火腿的做法大全,怎么做好吃,简单回
  • Q3:金华火腿有哪些简单的做法?
  • Q4:亲们!整只的金华火腿都这么吃呀?要最简单最家常的做法。谢啦
  • Q1:求:一个金华火腿好吃并且最简单的做法???O(∩_∩)O谢谢

    一般都是调制汤底才会用金华火腿做菜还真不知道怎么做

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    Q2:金华火腿的做法大全,怎么做好吃,简单回

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    火腿手风琴马铃薯
    材料
    马铃薯 2颗,火腿 3片,盐 适量,黑胡椒 适量,巴西里 适量,橄榄油 少许
    做法
    马铃薯洗净(因为不去皮,所以皮一定要彻底刷干净喔)
    将马铃薯切出平行的刀痕,但是不要切断(参考阿妮塔的小撇步,取一个小于刀子的浅口盘,将马铃薯放上,切的时后刀子碰到盘子边缘时就会停住罗,可以避免切过头断掉,但请勿施力过度把盘子切坏了^^)
    将马铃薯与调味料一起抓一抓
    于马铃薯表面抹一层薄薄的橄榄油后放入气炸锅,200度20分钟后转180度10分钟烤熟
    取出后夹上切成适量大小的火腿即可(火腿可以先烤过也可以不烤;火腿只要烤一下即可,才不会过干过硬喔)

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    Q3:金华火腿有哪些简单的做法?

    1、将火腿(以用金华产的火腿为佳)用温水洗净,放在开水锅中烧开后加盖,改用小火煮2个小时左右(火力要小,锅内汤水保持微沸,水泡时隐时现,火大容易外烂里生),去掉重咸味,煮至靠骨边瘦肉呈现淡红色,骨微有突出时,捞出,趁热去骨,出骨时,把火腿竖起,两手从其骱骨处用力把瘦肉剥离大骨,随即将大骨和小骨抽出(但要防止拉出瘦肉),放置冷却;

    2、然后用刀分别切成大片,在每片皮面道刀纹,剞成长方格子花纹,入刀浓度为切至瘦内为止,再将各片顺长向切成长条块;莲子用温水泡软,上屉蒸至七成熟,取出;

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    3、将火腿条(皮朝下)整齐地摆放在碗里,加入1/3冰糖和适量清水,上屉,架在水锅上用旺火,沸水,足气蒸约1个小时,取出,滗出卤汁不要,将蒸过的莲子铺在火腿上面,加余下的冰糖,入屉,加在水锅上继续用旺火,沸水,足气再蒸1个小时左右;

    4、蒸至冰糖溶化,渗入火腿内部,莲子和肉质都已酥烂时,取出,翻扣在盘内,把蒸火腿的卤汁滗到锅里,架在火上,加糖和少量清水烧至糖化,水沸,用湿淀粉勾芡,撒上糖桂花,调拌均匀,浇在盘内的火腿上面即成。

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    火腿

    火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的"三明治火腿",又名"火肉"、"兰熏"。

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    Q4:亲们!整只的金华火腿都这么吃呀?要最简单最家常的做法。谢啦

    金华火腿的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜 健脾开胃食谱
    口味:咸鲜味 工艺:蒸金华火腿的制作材料: 主料:金华火腿600克,白萝卜300克
    辅料:青蒜20克教您金华火腿怎么做,如何做金华火腿才好吃1. 火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次,然后上蒸笼蒸约2小时,取出,以布包好,用重物压平后切成长方块包起冷冻。
    2. 白萝卜去皮,切成长方摺页片状(即切片时,一刀切断,一刀不断),蒜苗切斜片,备用。
    3. 取出火腿,切成1厘米*3厘米长的片状,将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。 小帖士-食物相克:
    白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

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