家常玉米面发糕的做法
Q1：怎么做好吃，玉米面发糕的家常做法
普通面粉250g
玉米面50g
牛奶180g
细砂糖20g
酵母3g
葡萄干适量
玉米面发糕的做法
牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀
将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀
面粉中加入细砂糖
将玉米粉溶液倒入面粉中
将面粉揉成团，微微收圆
方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵
面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干
锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
小贴士
心得分享：
1.酵母粉提前用牛奶融化，以酵母溶液使用时，可使酵母与面粉充分接触；
2.此款发糕食用普通面粉即可，不必像做蛋糕一样使用低粉；
3.面粉中加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵；
4.由于仅使用酵母，发糕有扎实口感，如追求松软，可同时加入适量泡打粉。
Q2：牛奶玉米面发糕的家常做法
前言一直对金黄的东西有不可遏制的喜爱。这款玉米面发糕想做很久了。终于动手试了一下，第一次，还算成功吧。发糕和面没有太严的要求，总的来说，还是一难的。玉米面属于粗食的一种，常食用对身体也很好呢。用牛奶代替了水，营养更好，口味更香呢。
Q3：红枣玉米面发糕的家常做法
前言老家的亲朋好友给我送了些玉米糁，自己下厨做了这红枣发糕，哈哈，松软香甜，非常好吃。
现在提倡吃粗粮，不过，我想还是粗细搭配更合理，更有利于身体健康。
Q4：若羌红枣玉米面发糕的家常做法
前言发糕配上甜甜的若羌红枣，味儿太美了！宝宝喜欢得不得了！
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