买来的熏鸭怎么做好吃

Q1：熏鸭怎么做好吃，熏鸭的吃法

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鸭子治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。

鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。

熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。

大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出，将鸭剁成块装盘即成

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Q3：茶香熏鸭的做法步骤图，茶香熏鸭怎么做好吃

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茶香熏鸭的做法

炒香海盐花椒，盐变黄后加入葱姜炒香

鸭子放入锅中趁热用盐把鸭子里外充分的按摩

放在架子上，放在车库吹干一日

所有调料拌匀

烤鸭锅内铺锡纸同时做一个锡纸小盒子放在锅中间

调料入锅，放入架子，以便食料烟气环绕鸭子

鸭子入锅，盖盖；烤箱设华氏420度，2小时20分钟

出炉

小贴士

Q4：烟熏过的鸭肉怎么做好吃？

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果蔬凉拌熏鸭肉做法
主料
烟熏鸭胸肉 (适量)苹果 (适量)红椒 (适量)绿椒 (适量)西洋菜 (适量)青瓜 (适量)圣女果 (适量)
调料
原粒黑椒 (适量)橄榄油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)果醋 (适量)
厨具
平底锅
把各材料切成小块，烟熏鸭胸肉切片，西洋菜取嫩叶。
调味料混合待用。
热锅，下熏鸭胸肉片。
中火把鸭胸肉煎出油，即可关火。
取一碟子，先把果蔬放上。
把所有材料与调味汁拌均匀，即可。

Q5：全聚德熏鸭买回来是凉的，怎么做，才能好吃点

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微波炉热一下就好了
熏鸭的制作过程：
成分：
光鸭一只 约2公斤
腌渍料：
八角3只
花椒1茶匙
盐水4公斤左右（盐、水比例1：10）
熏料：
茶叶2 大匙
红糖 100 克
八角4、5只，掰开
白胡椒2茶匙
花椒2茶匙
桂皮1片
香叶（bay leaves) 8片
2、3只桔子晒干的皮
家常菜谱大全
工具、材料：
铝箔
能进烤箱的金属架子
深口烤盘
做法
1.盐、水按1：10比例放入大锅烧开，放八角、花椒煮几分钟，关火，使盐水凉透。
2.取一只搪瓷或不锈钢大容器，倒入凉透的盐水，将鸭子浸入，盖好，放在低温环境过夜。
3.在烤前2小时从盐水中取出鸭子，冲去外表盐水，擦干，挂起晾2小时。滴干水分的鸭子取下，用牙签别起鸭子的开口部分的皮肤，将鸭腿用棉绳扎好。
4. 视烤盘和架子大小将3片铝箔仔细用折叠的方法连接起来，成为一大片。5. 将连好的铝箔铺在烤盘底部，放所有熏料：
6. 鸭子连同架子放在熏料之上，折叠铝箔，严密封好。烤箱预热400F/200C后，进烤箱，3小时。
7. 准备一只大盘子，以橙子、苹果等水果围饰四周。

Q6：超市买的干熏鸭腿怎么做

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熏鸭腿
食材明细
材料：鸭大腿两只
熏料：茶叶，大米，糖片，面粉
腌料：姜，香葱，酒，盐
烹饪方法
1.将（腌料）和鸭大腿一起腌制过夜。
2.将腌制好的鸭大腿用水煮开五分钟然后熄火闷着。
3.将闷好的鸭腿捞起来凉干水份。
4.炒香（熏料）后把煮好的鸭大腿放在熏料的上面。
5.盖好盖子改小火让鸭大腿在锅里吸收茶香的香味。
4.将熏好的鸭腿，拿出来放到烤箱（上火）烤20分钟，取出趁热斩件上碟。
熏鸭腿
食材明细
材料：鸭大腿两只
腌料：生抽，老抽，蚝油，黄酒腌
1、鸭腿先用生抽，老抽，蚝油，黄酒腌上大半天
2、砂锅放八角、花椒、桂皮、小茴香、姜、盐、鸡精，煮至微开，关小火，放入鸭腿浸熟
3、炒锅少放一点油，小火炒香茶叶，加红糖同炒，锅里微微冒烟时，放入蒸架和鸭腿，盖好锅盖熏5分钟就好了。可不要心急马上掀锅盖哦，等尘埃落定了才好。
腌豆角炒熏鸭腿
食材用料：
蒜片
青椒数个
盐
油
生抽
鸡精
熏鸭腿1个
腌豆角8根
菜谱做法：
1.熏鸭腿1个，
2.熏鸭腿切块，
3.腌豆角1支，自腌的，
4.腌豆角切段，
5.蒜切片，青椒切圈，
6.锅内放油下入切好的鸭块翻炒，
7.再加入腌豆角翻炒，
8.再加入青椒蒜片加盐翻炒，
9.待青椒炒熟时调入生抽，鸡精，
10.出锅装盘上桌，