清炖排骨有几种做法
Q1:炖排骨的家常做法 清炖排骨的家常做法?
制作食材
精排260克、萝卜 (冬季 白萝卜最佳)
枸杞16粒、姜片、葱、盐
制作流程
1、准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片);
2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段;
3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;
4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右;
5、关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成。
Q2:清炖排骨的做法
制作方法
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做法一
1、黄豆浸泡过夜;
清炖排骨(20张)
2、小排过
水,洗净浮沫;
3、锅中放1000克水,下排骨,黄豆,姜片,大火煮滚后改中火,保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白(15分钟左右)
4、改小火,慢炖2小时左右,加盐调味即可
制作贴士
慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈;必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。
做法二
1、准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片);
2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段;
3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;
4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右;
5、关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成。
Q3:清炖排骨怎么做好吃,清炖排骨的家常做法
食材明细
排骨适量
葱适量
姜适量
花椒适量
八角1个
料酒适量
酱油适量
白糖1勺
盐适量
油适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
未知难度
清炖排骨的做法步骤
1、原料
2、排骨泡洗干净,凉水下锅,焯一
Q4:萝卜清炖排骨的家常做法
我推荐你去美食网看看,我先帮你看了下上面有很多种做法。我的很多菜谱都是跟着那上面做的,你可以试试~~~
Q5:清炖排骨在天天饮食中有多少种做法?
清炖排骨的做法有很多,数不胜数
清炖排骨
主料排骨400克
调料食盐5克 白醋8克 小葱5克 香菜5克 胡椒粉2克
清炖排骨的做法
1.排骨清洗干净
2.凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻
3.将煮过的排骨捞出控水
4.排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水
5.大火煮开,用勺子撇去漂浮的表面的浮沫,让汤汁清澈
6.盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右
7.煮40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中
8.在最后加盐调味即可 ,出锅前配上葱花香菜末,再撒上胡椒粉即可