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生活常识

菜椒炒肉怎么做才好吃

作者 :千与千寻 2022-05-27 14:02:44 围观 : 评论

菜椒炒肉怎么做才好吃

  • Q1:菜椒炒肉怎样才能让菜椒入味
  • Q2:菜椒炒肉的做法?
  • Q3:菜椒炒肉怎么做好吃
  • Q4:十分诱人的菜椒炒肉怎么做好吃又简单,做
  • Q1:菜椒炒肉怎样才能让菜椒入味

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    让青椒入味的青椒肉丝做法如下:

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    做法:

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    1.准备好所有原料,青椒洗净,胡萝卜去皮待用。

    2.青椒一切两半,抠掉青椒籽和蒂。

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    3.切成0.4厘米宽的细条待用。

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    4.胡萝卜切细丝,倒入开水烫一分钟,捞出待用。

    5.猪瘦肉切成稍粗的丝,加入2g盐,5g生抽和料酒,抓匀。

    6.再加入2g干淀粉抓匀,最后加入少许植物油拌匀待用。

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    7.炒锅烧热,加入适量植物油,下入上好浆的肉丝,中小火快速滑炒,炒制变色即可盛出。

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    8.锅中重新加油,爆香葱花。

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    9.下入青椒丝,大火快速翻炒,炒到青椒微微发软。

    10.下入胡萝卜丝,加入6g盐和2g鸡精调味,快速翻炒均匀。

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    11.下入肉丝,翻炒30秒即可出锅。

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    Q2:菜椒炒肉的做法?

    复制的都扯淡的,既然你炒过久OK了
    想炒的和馆子一样,少1个步骤应该,就是肉丝或片过油的时候把大青椒也一起过一下,就不会有水气了
    可以先把调料放碗里 盐,鸡精,白糖,少许味精(有鸡精了不放也可)少许水,生粉(淀粉)。酱油不放(生抽可以放一点)
    肉用少许盐,料酒,生抽(可不放)生粉,水(自己做可以加个蛋清就更好了,加蛋清就不要放水了)拌匀。牛肉或羊肉就要加点嫩肉粉了。
    锅烧热,多放点油,油温不要太高,下肉,变颜色,放青椒丝,5秒后漏勺捞起(注意肉别太老,我在饭店炒,火大,我都是青椒和肉一起下锅的)
    锅里少许油,姜蒜炒香,肉和青椒下锅翻炒2下,烹入调好的调料。翻匀起锅。起锅家里有香油就放点。
    祝你成功

    Q3:菜椒炒肉怎么做好吃

    前言好几天没有吃炒菜了,今天我做主来炒菜了,我比较喜欢吃菜椒,正好家里还有些猪肉和丸子又放了一些胡萝卜 炒的很香,两盘菜被吃光了。

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    Q4:十分诱人的菜椒炒肉怎么做好吃又简单,做

    主料

    青椒:3个

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    瘦肉:100

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    辅料

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    淀粉:适量

    酱油:适量

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    姜:适量

    具体步骤

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    第一步

    1.准备青椒

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    第二步

    2.洗净,去掉里面的青椒仔,如果不喜欢吃辣的话

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    第三步

    3.切成一段段的

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    第四步

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    4.把瘦肉洗干净

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    第五步

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    5.切成薄片后,切成细条

    第六步

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    6.切好全部的肉片

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    第七步

    7.加入淀粉

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    第八步

    8.加入适量酱油

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    第九步

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    9.搅拌,放一会

    第十步

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    10.油锅里面热油,放入姜

    第十一步

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    11.倒入肉片翻炒,4分熟后,加盐加入青椒,稍微放点水防止粘锅

    第十二步

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    12.成品

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