粉丝汤怎么做好吃

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Q1：粉丝汤怎么做好吃，金针瘦肉粉丝汤的家常做法

金针瘦肉粉丝汤的做法步骤

1.主要材料。

2.金针菜放清水里泡发；

3.瘦肉切片加淀粉、生抽、料酒、盐及少许油爪匀略腌备用; 葱切粒； 姜切丝；

4.泡好的金针菜洗净后焯水；

5.热油锅，爆香葱姜；

6.加水2碗烧开；

7.放入金针菜及肉片煮1-2分钟； （不搅动肉片汤较清）

8.粉丝冲洗剪短一些，放入汤中煮开；

9.调入盐，胡椒粉和鸡精，放入葱花，最后再放一些生姜末拌匀即可出锅。

Q2：粉丝汤怎么做的好吃

主料：粉丝50克
辅料：菠菜25克
调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克
做法编辑
1.干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。
2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

Q3：酸菜粉丝汤怎麽做最好吃？

都是酸菜粉丝汤的做法希望你能找到最适合自己口味的做法。蚕豆酸菜粉丝汤：四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克、姜末15克、油1大匙（15ml）、盐、胡椒粉各适量。将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；加入嫩蚕豆炒变色；加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，煮开；用盐和胡椒调味即可。东北酸菜粉丝汤：酸菜切丝，粉丝用水泡好备用。按菜的比例倒油，油开后，用葱花爆锅，出香味了再放猪肉丝，翻炒几下，再放少许酱油调色；翻炒几下，放酸菜丝，快出锅时，放粉丝、盐、鸡精，略炒一会，出锅即可。豆腐酸菜粉丝汤：冻豆腐，酸菜，龙口粉丝，口蘑，松蘑，香菜各适量。将冻豆腐切成小块，下开水锅中焯透，用凉水漂凉。将口蘑、松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。粉丝用温水泡软，剪成段，酸菜去外层老帮，逐片片成极薄长片，顺长切丝，越细越好。香菜洗净切段。炒锅上火，下ww。W.baZHiSHI.Com口蘑、松蘑、粉丝、酸菜、豆腐，原汤烧开，加精盐，胡椒粉，花生油倒入火锅中，加盖煮熟后，放入香菜即可。胡椒酸菜粉丝汤：细粉丝150克、泡酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克。酸菜、粉丝泡发备用。酸菜、粉丝和胡椒放入锅中倒入高汤烧开。放入盐、味精、葱丝即可。虾仁酸菜粉丝汤：虾仁三两、泡酸菜约二两、粉丝半两、香葱一棵、化猪油一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量。将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟。加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。下粉丝煮约一分钟（视粉丝泡发的软硬度而定）。放入虾仁煮约两分钟。放入味精，搅匀后即可起锅装盆上桌。羊肉酸菜粉丝汤：酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；羊肉切薄片；粉丝用清水泡软；锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。

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Q4：粉丝汤怎么做好吃，冬瓜粉丝汤的家常做法

粉丝汤做法：步骤

材料准备好

生菜洗净备用

蒜末，红辣椒丁备好

热锅放油，加入大回、蒜末和辣椒丁爆香

放入五花肉翻炒，加入适量的胡椒粉

加入适量的酱油，继续翻炒

加入适量的清水，煮开

加入粉丝

再加入豆芽菜和鸡蛋、盖上锅盖让豆芽煮软

加入适量的盐和味精调味

快出锅的时候加入生菜，汤一下就可以出锅

装盘，就成功了

Q5：牛肉粉丝汤怎么做的好吃？

、牛腩收拾赶紧后切成小块，凉水下锅，煮开后，撇去浮沫，然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内，加葱姜 大料，炖上一个小时；
2、粉丝用凉水泡一刻钟，香菜切碎；
3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内，煮开，加盐、白胡椒粉调味，最后洒上香菜就好。
PS：牛肉可以一次稍微多炖一点，可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加点白萝卜煮成汤等等；还可以把牛腩换成牛肉馅，做成丸子和粉丝一起煮汤，也很棒哦。喜欢辣椒的再来点油辣椒……

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Q6：鱼肉粉丝汤怎么做好吃

步骤 1、鱼解冻。因为我下班已经是6点半了，只能在百佳买冰鲜鱼。鱼的品种不限，我用过小黄鱼也用过龙利鱼。自身味淡的鱼煮的汤更甜。 解冻后龙利鱼这样大片的鱼肉需要切段，如果买的鱼比较大一条也需要切段。
步骤 2、粉丝用水泡发，金针菇去掉头后洗净，胡萝卜削皮后擦成丝，姜切片。
步骤 3、汤锅开始烧水（用你待会打算盛汤的碗装一碗水就够了，不要多），炒锅加热，煎鸡蛋。煎好后扔进煮沸的水里。
步骤 4、下油，放进姜片。大火，姜片微焦时把鱼肉放进炒锅煎至两面金黄。不需要煎到全熟，不然在汤里容易煮烂，表面出现黄色就可以连姜片一起放进汤里煮了。
步骤 5、炒锅关火，利用余热把金针菇稍稍煎软，连同胡萝卜和粉丝一起加进汤里。
步骤 6、在汤里加入两勺盐，偶尔搅拌一下。中火再煮5-7分钟，直到汤呈现乳白色。撒入白胡椒粉若干（我喜欢白胡椒的味道，撒得偏多，各位按自己口味添加），搅拌关火起锅。w

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Q7：羊肉萝卜粉丝汤怎么做好吃，羊肉萝卜粉丝汤

羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法
羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿
萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软
锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟
调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟
放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可
小贴士
1、这道汤中的萝卜我用的东北大红萝卜，觉得东北大红萝卜特别适合与牛羊肉搭配，用其他萝卜味道就差一些。
2、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味，煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味；
3、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。