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生活常识

全年最适合进补的季节到了!试试这些食疗方

作者 :丝丝记忆﹏ 2022-06-23 13:07:26 围观 : 评论

全年最适合进补的季节到了!试试这些食疗方

  菊花鸡肝汤

  用料:银耳15克,菊花10克、茉莉花24朵,鸡肝100克。

  做法:将银耳洗净撕成小片浸泡,菊花、茉莉花温水洗净,鸡肝洗净切薄片;水烧沸后,先入料酒、姜汁、食盐,随即下入银耳及鸡肝,烧沸,打去浮沫,待鸡肝熟,调味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。

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  功效:此方疏肝清热、健脾宁心。适合长期情志不畅导致的气机郁滞,神情抑郁、忧虑脆弱的气郁质者。

  黑豆川芎粥

  用料:川芎10克,生山楂15克,黑豆25克,粳米50克,红糖适量。

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  做法:将川芎用纱布包裹,与生山楂1、黑豆、粳米一起加水煮熟,再加适量红糖。

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  功效:此方活血化瘀。适合体内血液运行不畅的血瘀质者。

  泥鳅炖豆腐

  用料:泥鳅500克,豆腐若干。

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  做法:先将泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块;泥鳅入锅,加盐、适量清水,炖至五成熟时,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂。

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  功效:此方清热利湿。适合体内痰湿内盛,久而化火,煎灼津液,以湿重和热盛为主要特征的湿热质者。

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山药冬瓜汤

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  用料:山药50克,冬瓜150克。

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  做法:将山药、冬瓜放至锅中慢火煲30分钟。

  功效:此方化痰祛湿。适合水液内停,湿、瘀、痰在体内堆积的痰湿质者。

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