5斤糖蒜的腌制方法大全
作者 :若菱 2023-03-10 04:20:22 围观 : 次 评论
糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。夏季吃蒜好处多，那么如何腌制糖蒜呢？小编这就告诉大家一个简单方法。
工具/材料
大蒜5斤，干辣椒适量，盐1勺，白糖 500克左右，花椒，大料，姜片适量，醋约3000克，白酒
操作方法
- 01
首先我们要挑选蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。先剥掉最外面的一层，剪掉较长的多余蒜辫，之后再剥掉一些蒜皮。这里需要注意一下，可以留下薄薄的一层蒜皮，以便保证蒜的完整性，不会在清洗时变成一瓣一瓣的。剥到最后，用小刀把蒜皮根部削平整就可以了。
- 02
保证每一颗大蒜都是完完整整的，没有破损，清洗干净之后控干水分，接着把大蒜平铺在席子上面。放在院子里面自然晾干。
- 03
保证大蒜表面没有水分后，把它放在干净的罐子中撒上食用盐，搅拌均匀。腌制一天一夜。
- 04
准备一个干净的盆子，在里面加入适量的白砂糖，放入花椒和洗干净的干辣椒。然后再加入一瓶白醋搅拌均匀，白砂糖完全溶解之后倒入罐子中，再加入半瓶白酒，盖好盖子，轻轻摇晃，把罐子放在阴凉通风的地方。
- 05
最后把蒜放进罐子里，倒入调好的汁，一天翻拌2次（两只手端着盆子往上颠翻就可以）；喜欢吃辣的腌制3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右（根据蒜头的大小）。随吃随取，吃完之后封好口继续腌制，时间越久越入味。
上一篇：儿童节祝福语 下一篇：为什么搜索引擎可以搜索到那么多东西？
相关文章
-
女性长期月经不调会有什么危害？
月经不调是最常见也最容易被忽视的妇科病。月经伴随女性一生，也影响着女性的一生。当月经不按时来临，当月经量过多或者过少时，女性的健康与美丽也将受到威胁。治疗月经不调须趁早，以防隐藏祸患。月经不调对身体有什么危害？1、失血性贫血，月经不调的危害可由于长期月经过多或不规则出血，导致失血性贫血，出现头晕、乏...
2023-05-13 05:25:28 月经月经不调月经不长期月经不调 -
-
-
-
-
-
-
-
-
