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- 瑶族酒文化，瑶族“三关酒”
- 酒在寒冷地区的人来看是一种可以驱寒的东西，而在失恋、伤心的人看来确是消忧解愁的良药。不管从哪一方面来看酒都是人民生活中不可或缺的东西。 那么，下面随小编一起来看一下瑶族文化吧！ 瑶族是我国的少数民族之一，主要生活在广西红水河两岸。广西瑶族在迎接村寨的集体客人或十分重要的单个客人时，要设“三关酒”迎接，三关酒是表示十分尊敬的礼节。主家派人在屋外必经之路上设三道酒关，每经一关须饮两杯，三关之后，方进屋...
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- 布依族酒文化，布依族米酒文化
- 布依族是我国少数民族之一，也是一个非常讲究礼仪的一个民族。在布依族中，酒是招待宾客必不可少的东西。每到节日期间，亲朋好友相互串门的时候，总免不了用酒来表达主人对客人的欢迎与祝福。 那么，下面随小编一起来看一下布依族文化吧！ 一、布依族米酒的历史沿革 中国酿造酒的历史悠久，夏商周时代，就出现了民间酿造酒的行业，从以下传说得到证实。一是杜康酿酒。传说认为酿酒始于夏朝时代的杜康，《说文解字》中解释“酒”...
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- 带你走进土家族酒文化
- 我国酿酒的历史传承了几千年了，酒在日常生活中早已不再是单单作为饮品而已，酒在其他地方例如祭祀活动，节日活动中都扮演着不同角色。土家族文化中，酒也是单独形成一支文化。了解土家族酒文化，也更加有利于我们认识土家族文化。 酒渗透于土家族人民整个生产生活活动中，它与土家人民的宗教信仰、礼尚往来、民族性格、民风民俗结下了不解之缘。土家族继承了优良的酿酒技艺，并加以发展。所酿造的酒主要有以下几种：一为苞谷酒，...
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- 博大精深的傈傈族酒文化
- 傈傈族文化博大精深，而傈傈族的酒文化更是独具特色。傈傈族人们的热情好客、直爽奔放在酒文化中就很好的表现出来。傈傈族人民不管男女老少，都爱喝酒，而这些酒都是他们自己酿制的，他们还有属于自己独特的酒文化。下面就让我们来看看博大精深的傈傈族酒文化。 傈僳族人民都嗜好吸烟、喝酒、饮茶。烟和茶是自己种植，水酒（“呢支”）是用苞谷、荞子之类的粮食酿成的。 每当苞谷成熟时节，开始酿制水酒，有的人索性把做酒的用具...
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- 朝鲜族酒文化，朝鲜族的饮酒习俗
- 酒是餐桌上不能缺少的东西之一，很多人都知道酒壮怂人胆，胆小的人喝了酒都可能表现出自己阳刚的一面。而且酒也是亲朋好友之间联络感情的必需品。 那么，下面随小编一起来看一下朝鲜族文化吧！ 朝鲜族主要生活在东北三省，历史文化悠久，是个非常注重礼节的名族，同时能歌善舞，生活中无时无刻都有美酒的陪伴。 在家中喝酒的时候，一般晚辈不能在长辈面前饮酒，除非长辈要晚辈在其面前喝酒，则需要晚辈双手将酒杯接过，立刻转身...
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- 渊远流长的壮族酒文化
- 相信大家对于酒并不陌生，但是对于壮族的酒，可能就很少有人了解。壮族酒文化渊远流长，然而至今还没有一个真正能够体现壮族酒文化的特色酒坊。大块吃肉、大口喝酒是壮族的特色。那么，对于壮族的酒文化你了解多少呢？ 接下来，就让我们一起从民族文化的角度一起来寻找答案吧！ 酒，古人称之为“天之美禄”，意思是说酒是老天赐给人间美好的东西。在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祭天地、祭宗庙、奉...
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- 景颇人独具特色的“酒文化”
- 我国是最早拥有酿酒的一套完整工艺的国家，所以酒随着历史的发展也变得更加的重要，酒文化现如今已经深入到我们生活的方方面面，同样在少数民族里也是一样的，不过他们也有着属于自己的传统酒俗，今天就要介绍景颇族文化中的酒。 在景颇族地方，或走进景颇人家，或在路上街边与景颇族的熟识者相逢，不论男女，对方大都会按景颇人的礼俗，拿出一个精致的竹制酒筒，以筒盖为杯把酒倒进里面请你品尝，你接过酒，若有更年长者在场，可...
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- 苗族酒文化，苗族饮酒习俗
- 中国悠久的历史，同时可以看做是酒发展的历史。我国是最早开始酿酒的国家之一，其中苗族就是个中翘楚，苗族自古就有拥有一整套属于自己的酿酒工艺技术。苗族文化流传至今，千百年来的喝酒习惯中更是形成自己的饮酒习俗。 在苗族人民的生活中，酒已是一种不可缺少的东酉。从家中的每口三餐到办喜事、丧事，乃至大型的民族节活动，喝酒是人们要做的第一件事。客人来了以美酒相待，是一种神圣而不可改变的待客礼节。你如果来到了苗寨...
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- 妙趣横生的壮族酒文化
- 在壮族文化中，酒是不可或缺的，有时候壮族人的感情要通过酒来表现，这就形成了壮族独特的酒文化，广南的壮族至今仍然保留着壮族的酒文化。 那么，壮族酒文化是什么样的呢？一起随小编来看看吧！ 在壮族传统中，一家的客人就是全寨人家的客人，来客往往会得到各家轮流邀请，特别是贵宾，有时一餐要吃五六家。经常是客人在第一家刚入席，第二、三家已派人站在身后等待相请。按壮族习俗，客人是不能推辞的。有经验的客人决不能在第...
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- 黎族酒文化：茅台山兰酒
- 黎族文化中有一个重要的文化，那就是酒文化。无论是婚丧嫁娶，还是日常饮食，都少不了酒，黎族最著名的酒就是茅台山兰酒。茅台山兰酒可谓是，仰天地之灵气，吸收日月之精华。它是黎族接待贵客最好的酒。那么，让小编带大家一起看看黎族酒文化：茅台山兰酒吧。 山兰米酒，黎家人称“酉并”酒，它以口味醇正，味道香甜，浓而不烈，并富有营养而享有“海南茅台”、“山兰玉液”、“琼浆玉液”等诸多美称，更重要的是，它包含着一个民...
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- 豪迈的白族酒文化，你了解吗？
- 酒在中国的有着很长的历史了，尤其是生活在气候寒冷地区的人们更是对酒非常的喜爱，可以说是无酒不欢。一天要是不喝上一两口的话，晚上就睡不着觉。 那么，下面随小编一起来看一下白族文化吧！ 白族大都喜饮酒，酿酒是白族家庭的一项主要副业。由于所用的原料和方法不同，家酿酒的种类很多，制酒时常用40多种草药制成酒曲，制成各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿。另外还有一种糯米甜酒，是专为妇女和孕妇制作的，据说有滋...
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- 中国酒文化多少年历史
- 三千多年的历史。中国酿酒的历史源远流长，中国酒文化起源于商周时代。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人利用酒曲复式发酵法酿制黄酒。 酒与中国文化密切相关，酒产生后，就融入博大精深的河洛文化中，洛阳是中国酒文化的故乡。 酿酒文化从中华五千年文明之前——史前时代开始，夏朝酒文化十分盛行，秦汉年间出现“酒政文化”。 宋朝酒文化是唐朝酒文化的延续和发展，更接近我们现今的酒文化。...
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