-
- 竹笋要焯水吗？新鲜竹笋怎么处理？
- 先要焯水，再将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬根去掉。在日常生活中，竹笋一定是一道让人口水直流三千尺的菜肴，那脆嫩、酸甜的口味，不知道掳获多少吃货的心。竹笋买来后，必须要去皮,这去皮的过程也是有一定讲究的,去的不好我们就没有多少笋肉可以...
豪仕知识网--知识就是力量！
豪仕知识网--知识就是力量！
