花菜干怎么做好吃 花菜干怎么做好吃法
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花菜怎么做成好吃的花菜干?
将花菜掰成小朵状，把多余的部分全都去掉。2，放在一个盆子里，认真清洗，去掉细菌洗干净。
具体步骤：步骤1；去除花菜菜叶，将一大朵的新鲜花菜掰成3-5厘米的小朵。步骤2；放在水中浸泡5-10分钟后，然后冲洗，放在篓中沥去水分。
方法：去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。
晒干花菜：将花菜切成一寸大小，在水中打个滚，加适量食盐和味精，待烧熟后捞起沥水。将花菜平摊在米筛上晒太阳，晒干为止。花菜干可单独炒，也可用来炒肉或者水产品。
清洗干花菜，浸泡一个小时。五花肉切片，葱姜切片备用。将干花菜控干水分备用，把锅烧热，加入玉米油放入五花肉煸炒，肉片变色，加入葱姜。
炒2分钟左右 最后加入韭菜苗，炒1分钟左右。加入适量生抽，再翻炒。最后加入适量盐、少量鸡精。小贴士 花菜干要先泡发1个小时左右。炒之前要焯水3分钟左右。
温州花菜干怎么做好吃
1、晒干的花菜约400g，五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个。晒干的花菜没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。
2、把晒干的黄花菜炖着吃也是一种不错的选择，它可以与多种肉类食材一起搭配食用，能为人体提供多种营养成分，干黄花菜炖鸡就是不错的选择，大家可以准备一百克干黄花菜和五百克鸡块，再就是一些炖鸡的调料就可以。
3、清洗干花菜，浸泡一个小时。五花肉切片，葱姜切片备用。将干花菜控干水分备用，把锅烧热，加入玉米油放入五花肉煸炒，肉片变色，加入葱姜。
怎样做炒花菜干
1、首先把花菜撕开，用清水洗净，沥干水分。锅内放油加热。放入准备好的豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片，使用铲子快速翻炒。接着锅内放入沥干水分的花菜，快速翻炒。
2、素炒花菜干的做法 100g花菜干可以炒一大盘，如果你其他辅料放的多的话，用70g菜干就足够。花菜干用温水浸泡15分钟左右，挤下水待用。
3、清洗干花菜，浸泡一个小时。五花肉切片，葱姜切片备用。将干花菜控干水分备用，把锅烧热，加入玉米油放入五花肉煸炒，肉片变色，加入葱姜。
炒花菜干的做法,炒花菜干怎么做好吃,炒花菜干
清洗干花菜，浸泡一个小时。五花肉切片，葱姜切片备用。将干花菜控干水分备用，把锅烧热，加入玉米油放入五花肉煸炒，肉片变色，加入葱姜。
材料：菜花1棵，五花肉100克，食盐2茶匙，酱油2汤匙，蒜3瓣，干辣椒3个，料酒1汤匙，小葱2根，植物油1汤匙，白糖1茶匙，孜然1小把。
做法 将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。花菜切成小花朵，洗净，沥干水。
花菜干其实是一种非常好吃的食物，可以把它用水稍微泡一下或者用开水烫一下，然后做麻辣香锅或者是做干锅花菜干，或者是用五花肉片炒，都是非常美味的。
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