青椒炒肉怎么做才好吃

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Q1：青椒炒肉怎样做才好吃

1.
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五花肉半斤洗净。
2.
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将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3.
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准备好辣椒并洗净。
4.
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将尖椒和青蒜切段。
5.
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起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6.
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炒好的五花肉盛起待用。
7.
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将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8.
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等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9.
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加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
10.
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好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。

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Q2：青椒炒肉怎么才好吃，需要加调味料吗?

原料：
特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。
制作方法：
①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；
②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。
特别注意：
青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。
调味料可以适当的加一些，像金鸣炒焗佐料精这些就不错。

Q3：青椒炒肉包怎么做好吃

步骤
青椒炒肉的做法步骤11.青椒洗净，斜切成小段,
青椒炒肉的做法步骤22.里脊肉洗静，切成薄片
青椒炒肉的做法步骤33.将肉用淀粉、老抽、姜腌一下
青椒炒肉的做法步骤44.锅中放油，烧开
青椒炒肉的做法步骤55.将腌好的肉倒入锅中翻炒
青椒炒肉的做法步骤66.加入姜、葱一起翻炒
青椒炒肉的做法步骤77.倒入青椒，用大火翻炒
青椒炒肉的做法步骤88.翻炒几下起锅，撒上味精准备出锅
青椒炒肉的做法步骤99.装入盘中

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Q4：青椒炒肉拌面怎么做好吃又简单，做法图解

主料
猪里脊肉 ：300g手擀面 ：200g
辅料
葱 ：1段料酒 ：1汤匙玉米淀粉 ：1茶匙鸡蛋 ：1个盐 ：适量姜 ：1块胡椒粉 ：半茶匙五香粉 ：少许油 ：2汤匙老抽 ：半茶匙
具体步骤
第一步
第一步
1.里脊切片。
第二步
第二步
2.里脊片里放入盐、料酒、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉，抓匀。
第三步
第三步
3.青椒、红椒切片。
第四步
第四步
4.炒锅倒油，放入肉片滑油。
第五步
第五步
5.炒至肉片变色发白。
第六步
第六步
6.烹入料酒，放入五香粉、葱、姜炒香。
第七步
第七步
7.放入青、红椒。
第八步
第八步
8.加盐、老抽、少许水，炒至青椒断生后关火盛出备用。
第九步
第九步
9.自己做的手擀面。
第十步
第十步
10.煮面。
第十一步
第十一步
11.面条煮熟后捞出，加炒好的青椒炒肉，拌匀就可以吃啦。
烹饪技巧
红椒只是为了增加色彩，如果没有，您也可以不放。

Q5：青椒炒肉怎么做才好吃

我w看了上面的一些知识觉得不错，但都是近几年饭店的一些做法，其优点是炒出来的肉比较嫩。据我所知青椒炒肉这道菜是一品相当地道的家常菜，它是用生炒的烹调方法做的。下面我来介绍这种炒法，也许做出来的青椒炒肉你会觉得更好吃。
1，主辅料；选肥三瘦七的猪肉切丝、青椒去子切丝。
2，调味品；盐、剁细的家常豆瓣酱、姜未、蒜茸、马蹄青蒜白、味精、调合油。
3，烹调；a,锅烧热入调合油，油稍热加入姜未、蒜茸闻到香时马上放入肉丝炒，
待炒至肉丝中肥的肉丝开始出油立即放入剁好的豆瓣酱，直至肉丝上
色酱起香；
b,肉丝达到这个程度，就可加入青椒丝翻炒，加入盐，至青椒色翠绿
发亮，放入少许味精，马蹄青蒜白，再翻炒几下就可以出锅了。
这个菜做得好的话，应该是青椒翠绿如玉，肉丝色似玛瑙，闻着香，吃着脆，肉中有青椒之青香，青椒中有肉之鲜美。这可是道下酒下饭都适宜的好菜。
另有一点须十分注意，那就是做这个菜青椒一定要选皮薄肉不厚的那种土青椒，如果不是大棚产品，南方一代以端午节前后的最好。陈锡椿

Q6：青椒炒肉怎么炒才好吃

辣椒炒肉的做法步骤
1五花肉半斤洗净。
2将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3准备好辣椒并洗净。
4将尖椒和青蒜切段。
5起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6炒好的五花肉盛起待用。
7将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
10好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。