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生活常识
  • 朝鲜族名誉世界的饮食文化
    朝鲜族名誉世界的饮食文化
    朝鲜族文化如一枝独秀,具有鲜明的民族特色。最独特的就是朝鲜族饮食文化,朝鲜族的饮食不仅形式多样,而且美味可口。朝鲜族以能歌善舞享誉国内外,饮食也不逊色。朝鲜族的饮食文化已经流传了上千的历史,下面,就随小编一起去了解一下吧。 朝鲜族过去生活在滨海多山地带,因而在饮食中“山珍”、“海味”占很打大比重。朝鲜族的饮食可分为家常便饭和特制饮食。中国朝鲜族的传统饮食以大米饭为主食,以蔬菜、野菜、海味及畜禽的肉...
  • 令人垂涎不止的拉祜族饮食文化
    令人垂涎不止的拉祜族饮食文化
    俗话说“民以食为天”,中国对食物的要求可不是一般的低,外国通常只有汉堡,而中国的食物花样百出,深深令人折服。当然,中国地大物博,每个地方都有每个地方的独特美食。那么,你想知道拉祜族的饮食文化吗?那就跟着小编一起看看拉祜族文化吧! 现在拉祜族的主要粮食是大米,其它的谷、荞、麦、豆类都属于杂粮。他们做的米饭既松软,又香甜。煮饭的炊具多数是用土锅(一种比较粗糙的陶锅),虽然家家户户都有铝锅,但煮饭做菜仍...
  • 独树一帜的彝族饮食文化
    独树一帜的彝族饮食文化
    俗话说:“民以食为天”,人们生活着就是为了吃而努力的工作着。在彝族文化中,他们的饮食文化独具特色,因为地理环境和自然条件复杂,他们的食物很是丰富。而且彝族人,他们一日之吃两餐,至今仍然如此。下面,一起来了解更多的彝族饮食文化吧。 彝族居住的地区,地理环境和自然条件复杂,植物和动物资源极为丰富。居住在山区和半山区的彝族以种植荞麦、大麦、小麦、玉米、燕麦、洋芋为主;在溪谷和湖盆山区、平坝则以种稻谷为主...
  • 极具特色的塔塔尔族的饮食文化
    极具特色的塔塔尔族的饮食文化
    每个国家和地区都有不同的饮食习俗,塔塔尔族也有着他们自己的自己的饮食文化。塔塔尔族因信仰伊斯兰教,他们的生活与习俗都受到不少伊斯兰文化的影响。那么,你对塔塔尔族的饮食文化了解多少呢?一起来看看塔塔尔族文化吧! 塔塔尔族习惯于日食三餐,中午为正餐,早晚为茶点,日常饮食离不开面、肉和奶,也食用一些大米,但均制作成特殊食品。 素以烹调著称的塔塔尔族妇女善于制作各种糕点。用鸡蛋和面粉制成的小馕,以精致、可...
  • 多姿多彩的水族饮食文化
    多姿多彩的水族饮食文化
    世代生活在大山里的水族,不善于种植蔬菜,主要依靠大自然提供的自然资源生活,正因为资源丰富的大山,而使水族文化更加灿烂。水族的饮食算是中国美食中的佳肴,水族人民饭桌上朴实的饭菜,不仅美味可口,也是一种养生健体的菜。 水族大多分布在柳江和龙江的上游地带,那里溪流交错,气候暖和,素有“鱼米花果之乡”的美称。祖祖辈辈生活在这里的水族人民,他们最喜欢吃糯米饭、酸菜、辣椒、腌鱼、腌肉及烧酒、甜酒等。在众多的美...
  • 追求快捷方便的美国饮食文化
    追求快捷方便的美国饮食文化
    美国作为一个经济大国,生活节奏也比其他国家要快。生活在快节奏之下,而又十分讲求时间效率的美国人经常只能迅速的吃几口,所以诞生了快捷方便的美国饮食文化。美国式饮食不像中餐那样讲究精细,讲究搭配均衡,追求的是快捷方便,也不会奢华,比较大众化,一日三餐都以方便为主。 早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、...
  • 独具特色的蒙古族的饮食文化
    独具特色的蒙古族的饮食文化
    蒙古族是一个有着悠久传承历史的游牧民族,随着历史的发展蒙古族拥有了独具特色的饮食文化。这种文化的形成其实跟蒙古族所处的地理位置、气候环境是分不开的。 那么,下面随小编一起来看一下蒙古族文化吧! 蒙古族传统饮食分为红食、白食两种,以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁、纯净的食品,即“白食”;以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊德”,意为“红食”,这种对食物的称呼富有色彩感和生动性...
  • 舌尖上的维吾尔族饮食文化
    舌尖上的维吾尔族饮食文化
    维吾尔族文化包含了:维吾尔族饮食文化、维吾尔族节日文化等。由于新疆地理位置独特,所以维吾尔族的饮食文化和中原地区的人们完全不同。接下来就由小编我为大家讲解一下维吾尔族饮食文化的一些知识。 烤全羊 烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料,羊宰杀后,去其蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放在特制的馕坑里,盖严坑口...
  • 独具民族特色的侗族饮食文化
    独具民族特色的侗族饮食文化
    在我们印象里每天都是一日三餐,这已经成为我们的传统了。但是在侗族地区确是每天食四餐,两茶两饭。茶已经深入到侗族人民的日常生活当中了。 那么,下面随小编一起来看一下侗族文化吧! 一奇:杂异的食源 侗族地区大多日食四餐,两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米,山区多吃糯米,糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。他们将各种米制成白米饭、花米饭、光粥、花粥、粽子、糍粑等,...
  • 颇具民风的哈尼族独特饮食文化
    颇具民风的哈尼族独特饮食文化
    哈尼族人民世代以农耕为主,特殊的生存环境从而使哈尼族形成极具地方特色的饮食文化。哈尼族文化不仅在继承中不断发展,同时也吸收其他民族优秀文化,因此饮食文化独树一帜。那么,大家就随小编一起看看颇具民风的哈尼族独特饮食文化吧。 哈尼族过去日食两餐主食是当地产的稻米,玉米为辅,喜把大米、玉米蒸成米饭粑粑、米线、卷粉和豌豆凉粉等。哈尼族菜肴口味丰富,其中哈尼豆豉远近有名。哈尼豆鼓是以大豆或黄豆为主要原料,上...
  • 朝鲜族特色饮食文化:打糕
    朝鲜族特色饮食文化:打糕
    朝鲜族文化丰富多彩,最有象征性的文化就是饮食。朝鲜族最著名的小吃就是打糕,打糕在朝鲜族很受欢迎,不仅是一种传统的小吃,而且还蕴含着很多含义。 打糕在朝鲜族人民的心里占据很大的位子,人人可以没肉吃,但不能没有打糕。下面,大家就随小编一起看看朝鲜族特色饮食文化:打糕吧。 在秋冬时节,朝鲜民族经常制作一种小方块米糕(也称“打糕”),最常见的一种叫“糯米打糕”,用糯米精制而成。临过年时,家家户户都要准备很...
  • 独具特色的傣族饮食文化
    独具特色的傣族饮食文化
    傣族文化具有浓厚的亚热带风情,在这种环境下形成了独特的饮食习惯。傣族是在宁静的大山里,因此,人们的生活都是来源于大山提供的自然资源。从傣族饮食文化中就可以看出,傣族人民对自然的崇拜,下面,大家随小编一起看看独具特色的傣族饮食文化吧。 傣族大多有日食两餐的习惯,以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米,西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃,民间认为:粳米和糯米只有现吃现舂,才不失其原有的色泽和香味...
  • 汉族饮食文化,汉族南方饮食文化
    汉族饮食文化,汉族南方饮食文化
    随着历史上三次重大的北方汉族南迁,在与各民族文化的不断交流中,南方的汉族慢慢的建立形成了自己在饮食,建筑等等方面独立的汉族文化。今天就要专门介绍南方汉族在饮食方面与北方有什么差异。 我国汉族源于北方的华夏族,而南方远古时代是越、巴、蜀、楚等土著民族的家园。今天的汉族南方部分的形成,是古代北方汉族人民不断南下并与南方土著民族相融合的结果。 提及南北饮食的差异,大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食...
    2023-03-16
  • 讲究礼仪的东乡族饮食文化
    讲究礼仪的东乡族饮食文化
    中国是礼仪之邦,“孔融让梨”的故事也一直流传民间。从小长辈就教导我们要有礼貌,不管对长辈还是小辈都需要运用尊称。在一个礼仪繁冗的国度,餐桌礼仪自然也少不了。那么,你想知道东乡族的饮食礼仪吗?就跟着小编一起看看东乡族文化吧! 东乡族是一个纯朴好客、尊重风俗的民族。 他们对来访的客人,常以隆重的仪式和盛情的礼节来接待,客来时,一家之主宰家成员出门相迎,如果是穆斯林客人,则彼此道“色俩目”问候。 东乡族...
  • 饮食文化丰富多彩的强大民族“汉族”
    饮食文化丰富多彩的强大民族“汉族”
    我们都知道,汉族是五十六个民族当中人口最多的一个民族,也是世界上人口最多的民族。汉族经历了悠久的历史发展与其他民族共同融合而成的。每个民族都有每个民族的饮食文化,那么,大家知不知道汉族的饮食呢? 接下来,就让我们一起从民族文化的角度一起来寻找答案吧! 食俗 汉族以粮食作物为主食,以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外,在长期的民...