番茄炒蛋的做法与步骤
Q1：番茄炒蛋的做法与步骤400张字
做法一：
制作材料：
主料：番茄500克,鸡蛋150克
调料：植物油25克,盐3克,淀粉(豌豆)5克
制作流程：
1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；
2.鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；
3.将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；
4.炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
做法二：
制作食材：
主料： 鸡蛋150克， 番茄300克；
调料： 大蒜5克 ，大葱5克 ，盐3克 ，味精2克 ，花生油15克；
制作流程：
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒，这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失，最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来，要快，用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
做法三：
制作流程：
1、将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块，将鸡蛋调入精盐打散；
2、锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出；
3、中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可；
制作提示：
1、应选购无虫疤、不裂不伤的西红柿。太生的不要。
2、炒鸡蛋时，可行将葱花放油锅内煸出香味捞出，再倒入蛋液，这样炒出的蛋鲜香滑嫩，而且要在蛋凝结之前在四周迅速倒上油，否则会粘锅，粘锅后就难处理了。
做法四：
原料：
西红柿两个，鸡蛋2个，盐少许，味极鲜酱油少许，葱花适量。
制作过程：
1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下，将皮去掉，外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉；
2、葱花切成小片，鸡蛋加少许盐打散，西红柿切成块；
3、锅中烧热油，将鸡蛋液倒入，等稍微定型后将其炒成块状，盛出备用，不要将鸡蛋炒老，鸡蛋定型后即可盛出；
4、锅中留底油，爆香花椒和葱花，将西红柿块放入翻炒几下；
5、放油少许酱油，继续翻炒，翻炒时动作要轻柔，频率不能太高，否则西红柿太烂了反而不好吃；
6、加入盐，鸡蛋块翻炒几下；
7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。
小贴士：
1、番茄去皮，吃起来会更肆无忌惮（省的吐皮了）；
2、葱花要放稍多一些，还要爆香；
3、出锅前滴几滴香油香。
Q2：番茄炒蛋的做法与步骤是怎样的？
做法一
制作材料：
主料：番茄500克,鸡蛋150克；
调料：植物油25克,盐3克,淀粉(豌豆)5克；
特色：
红黄相间，鲜香酸甜。
制作流程：
1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；
2.鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；
3.将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；
4.炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
做法二
制作食材：
主料：鸡蛋 150克 番茄 300克；
调料：大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 花生油15克；
制作流程：
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
做法三
制作流程：
1.将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。
2.锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
3.中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。
制作提示：
1.应选购无虫疤、不裂不伤的西红柿。太生的不要。
2.炒鸡蛋时，可行将葱花放油锅内煸出香味捞出，再倒入蛋液，这样炒出的蛋鲜香滑嫩。而且要在蛋凝结之前在四周迅速倒上油，否则会粘锅。粘锅后就难处理了。
Q3：青番茄炒蛋的做法步骤图，青番茄炒蛋怎么做
用料
鲜青番茄四个 500克
鸡蛋四个 250克
青番茄炒蛋的做法
将鸡蛋炒出蛋碎块
西红柿块入锅，炒至七成熟时加入蛋碎块，出锅时加入盐、味精即可。
Q4：极限版番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃
做法
折叠做法一
制作材料
主料:番茄500克,鸡蛋150克
番茄炒鸡蛋
调料:植物油25克,盐3克,淀粉(豌豆)5克[2]
特色
红黄相间，鲜香酸甜。
制作流程
把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块;
鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀;
将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出;
炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成
Q5：番茄炒蛋的做法与步骤概括100字
番茄炒蛋的做法
材料番茄2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许
做法
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
Q6：最简单的番茄炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃
用料
番茄 1个
鸡蛋 两个
葱 两根
蒜 3瓣
生姜 1小块
油 适量
水 少许
最好吃的番茄炒蛋的做法
就这么切切就行了，原来看还要把番茄去皮再煮才能有番茄汁什么的，麻烦死了。我这直接切片。。最好吃的番茄炒蛋的做法 步骤1、鸡蛋打散，锅烧热，把油温度烧的稍微高一些后下鸡蛋，不要忙着去把鸡蛋打散，把鸡蛋稍微煎的金黄一点了再去弄散它，鸡蛋会是一块一块的。盛出备用。最好吃的番茄炒蛋的做法 步骤2、再把锅里加一点点油烧热，下蒜和生姜爆香。最好吃的番茄炒蛋的做法 步骤3、加入番茄翻炒，加入盐继续翻炒两下。最好吃的番茄炒蛋的做法 步骤4、在锅里到小半碗水，让番茄煮一分钟（这个很关键，必须要加水）然后加入鸡蛋和葱花一起炒，这个时候锅子里汤汁还是有的，让番茄和鸡蛋继续煮一分钟左右，盛出即可。番茄的味道超级浓的！
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